Riemer, Boris; Seitz, Claudia

Lebensmittelkennzeichnung

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  • 700 567 7589 001
  • Behrs Verlag, Hamburg
EAN: 9783954681198 Auflage: 3. Auflage 2014 Umfang: 148 Seiten Einbandart: kartoniert... mehr
Produktinformationen "Lebensmittelkennzeichnung"

  • EAN: 9783954681198
  • Auflage: 3. Auflage 2014
  • Umfang: 148 Seiten
  • Einbandart: kartoniert
  • Autoren: Riemer, Boris; Seitz, Claudia
  • Produkttyp: Leitfaden/Ratgeber

Wer Lebensmittel kennzeichnet, muss viele Vorschriften beachten.

Die Fachbroschüre „Lebensmittelkennzeichnung“ aus der Reihe „Fragen & Antworten“ hilft Ihnen, sich zu orientieren und gibt Ihnen u. a. Antworten zu den Fragen:

  • Bei welchen Kennzeichnungselementen gibt es eine Übereinstimmung zwischen dem alten und dem neuen Recht?
  • Wo gibt die LMIV neue – verpflichtende und freiwillige – Angaben vor?


Neben speziellen Kennzeichnungsregelungen ist der Fokus auf die Gegenüberstellung des alten (LMKV, NKV etc.) zum neuen Recht (LMIV) gelegt. Die jeweiligen Entsprechungen zwischen „alt – neu“ werden übersichtlich für den schnellen Überblick dargestellt und Praxishinweise runden die Broschüre ab.




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