Praxishandbuch Lebensmittelkennzeichnung - mit Fortsetzungbezug

• EAN: 9783860229309
• Umfang: 2800 Seiten
• Einbandart: Loseblattwerk, mit Online-Zugang
• Ausstattung: 2 Ordner; Onlinezugang;
• Herausgeber: Domeier, Danja; Holle, Martin; Weyland, Gerd
• Bezugsbedingung: Fortsetzungsbezug von mindestens 2 fortlaufenden Ergänzungslieferungen;
• Erscheinungsweise: sechsmal jährlich;
• Kündigungsfrist: jederzeit nach Ablauf der Mindestbezugsdauer (2 Ergänzungslieferungen);
• Produkttyp: Kommentar

Seit dem 13. Dezember 2014 gilt die Lebensmittelinformationsverordnung LMIV.

Im „Praxishandbuch Lebensmittelkennzeichnung“ werden für Sie die Kennzeichnungsvorschriften der LMIV von Experten anschaulich dargestellt.

Das Werk hilft Ihnen bei der Umsetzung der neuen Vorgaben und gibt Ihnen die notwendige Rechtssicherheit beim Erstellen oder Prüfen von Lebensmitteletiketten.

Auch die LMKV wird ausführlich erläutert, da Ware, die vor dem 13.12.2014 hergestellt und etikettiert wurde, uneingeschränkt abverkauft werden kann. Für sie gilt nach wie vor die LMKV.

Sie finden außerdem wertvolle Informationen zu Spezialthemen wie Fernabsatz, Zusatzstoffe, Aromen, Nährwertkennzeichnung und gesundheitsbezogene Angaben. Außerdem wird die Kennzeichnung von über 25 produkt- und branchenspezifischen Besonderheiten von Experten praxisgerecht für Sie erläutert.