Lebensmittelabfälle
Produktnummer:
S00 567 8065 751
Produktinformationen "Lebensmittelabfälle"
- EAN: 9783954683758
- Auflage: 2. Auflage 2016
- Umfang: 152 Seiten
- Einbandart: kartoniert
- Autor: Wiemers, Matthias
- Produkttyp: Leitfaden/Ratgeber
In der Lebensmittelbranche fallen Abfälle an, die Lebensmittelunternehmer vor verschiedene, insbesondere hygienische Herausforderungen stellen.
Die Broschüre „Fragen & Antworten
Aus dem Inhalt von „Fragen & Antworten: Lebensmittelabfälle“:
- Allgemeines zum Recht der Lebensmittelabfälle
- Europäisches Recht
- Pflichten der Unternehmer
- Allgemeine Verbote
- Verwendungsverbote
- Verfütterung
- Anforderungen an Betriebe
- Pflichten der Unternehmer
- Biogas und Kompost
- Rückverfolgbarkeit
- Folgeprodukte
- Hygiene
- Inverkehrbringen etc.
„Für den Produktbereich „Fachmedien“ (Fachliteratur, Gesetzestexte, Fachzeitschriften, Online-Datenbanken etc.) erfolgen die Auftragsabwicklung, Auslieferung und Berechnung durch unseren Fachmedien-Partner Hans Soldan GmbH. Hierbei gelten die AGB und die Datenschutzbestimmungen der Hans Soldan GmbH.“
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