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- Artikel‑Nr.:S00 567 8065 751
- Hersteller / Verlag:Behrs Verlag, Hamburg
EAN: 9783954683758 Auflage: 2. Auflage 2016 Umfang: 152 Seiten Einbandart: kartoniert... mehr
Produktinformationen "Lebensmittelabfälle"
- EAN: 9783954683758
- Auflage: 2. Auflage 2016
- Umfang: 152 Seiten
- Einbandart: kartoniert
- Autor: Wiemers, Matthias
- Produkttyp: Leitfaden/Ratgeber
In der Lebensmittelbranche fallen Abfälle an, die Lebensmittelunternehmer vor verschiedene, insbesondere hygienische Herausforderungen stellen.
Die Broschüre „Fragen & Antworten
Aus dem Inhalt von „Fragen & Antworten: Lebensmittelabfälle“:
- Allgemeines zum Recht der Lebensmittelabfälle
- Europäisches Recht
- Pflichten der Unternehmer
- Allgemeine Verbote
- Verwendungsverbote
- Verfütterung
- Anforderungen an Betriebe
- Pflichten der Unternehmer
- Biogas und Kompost
- Rückverfolgbarkeit
- Folgeprodukte
- Hygiene
- Inverkehrbringen etc.
Weiterführende Links zu "Lebensmittelabfälle"
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